• 1er marché aux truffes de Villebois

     

     

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

     

     

     

    Villebois se réveillait tout doucement ce samedi de décembre, quelques habitants n’avaient pas encore ouvert leurs volets.

     

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

     

    Pourtant sous nos halles, il y avait une certaine effervescence, nous avions notre premier marché aux truffes. Nos amis chez qui la Chocolat’Teanm  va caver, avaient décidé de venir vendre leur première récolte de l’année. Nous étions également intéressés, car si nous connaissons maintenant un peu mieux la truffe, sa recherche, les marchés étaient inconnus pour nous.

     

    A 8H30, de nombreux vendeurs attendaient déjà le client.

     

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

      

    Avant de pouvoir s’installer, il faut aller soumettre la récolte aux commissaires. Ils examinent les pièces une à une, les canifent pour voir si elles sont saines. Ensuite, ils pèsent, déterminent la catégorie des produits et remettent une corbeille  pour les déposer. Il reste à fixer le prix de vente au kilo.

     

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

     

    Cette procédure achevée, y’a plus qu’à installer son stand.

     

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

     

    A midi, toute la récolte était partie !

     

    Marché aux truffes de Villebois de décembre.

     

    Bon, les filles, le prochain marché est en janvier, va falloir retourner au taf bientôt !

     

     

    1er marché aux truffes de Villebois

     

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  • Commentaires

    31
    Samedi 27 Décembre 2014 à 21:53
    la griffe

    un coucou du soir bises 

    30
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 21:45

    Merci pour ces quelques mots qui m'ont fait plaisir

    A très bientôt

    Bonnes fêtes de Noel

    Jean Claude

    29
    Mardi 23 Décembre 2014 à 21:58

    Je ne savais pas qu'une telle procédure avait lieu, avant la vente des truffes.

    Tu nous l'a bien expliqué.

    Au moins, les filles ne travaillent pas pour rien.

    Pour ce Noel, je te souhaite :

     Autant de bonheur qu'il y a de flocons dans le ciel,

    Autant d'amour, qu'il y a d'étincelles dans le fau d'une cheminée,

    Autant de bonnes nouvelles qu'il y a d'aiguilles sur le sapin et

    Autant de chance qu'il y a de cadeaux dans la hotte du Père Noel !!!

    Joyeuses fêtes de Noël, entourée de tous ceux que tu aimes, sans oublier tes deux miss.

    Bisous et amitié a Pierre.Aimée

    28
    Mardi 23 Décembre 2014 à 21:57

    bonsoir françoise

    ah beh dis donc tu as fait une belle vente là

    pour les fins gourmets

    gros bisous à vous et aux belles

    passez de très bonne fête de fin d'année

    27
    Mardi 23 Décembre 2014 à 18:54

    jamais je n'ai mangé une omelette aux truffes...Il a fait soleil aujourd'hui pas un nuage au ciel les Alpes suisses étaient visibles dans le lointain...bisous du soir

    26
    Mardi 23 Décembre 2014 à 17:57

    Bonsoir Françoise,

    Je ne connais que le marché de Lalbenque dans le Lot,  tes photos sont très belles et les truffes aussi. Dommage que ce soit si cher. Au marché de Figeac il s'en trouve aussi,  et nous en achetons une tous les ans, que nous coupons en lamelles pour mettre dans nos pâtés et rillettes de canard.

    Je vous souhaite à nouveau un joyeux Noel rempli de douceur, de tendresse et de paix.

    Bon Noël aussi aux belles nanas à quatre pattes.

    Douces amitiés et grosses bises à tous deux

    Nicole

    gif joyeux noel

    25
    Mardi 23 Décembre 2014 à 16:11

    joli marché

    tu nous fais saliver

    je viens te souhaiter d'heureuses fêtes de fin d'année

    prends bien soin de toi

    gros bisous créoles

    24
    Mardi 23 Décembre 2014 à 13:24

    gros bisous et câlins aux filles

    23
    Mardi 23 Décembre 2014 à 11:03

    L'or noir!! C'est très cher, mais moi ça m'est égal, je n'aime pas les truffes!

    Gros bisous Françoise!

    22
    Mardi 23 Décembre 2014 à 09:08

    Bonjour Françoise,dommage que c'est si cher!!! Passez de bonnes fêtes de fin d'année avec vos filles et amis.Bisous

    21
    Mardi 23 Décembre 2014 à 08:12

    c'est tout un art la truffe!!

    coucou pas de neige pour le reveillon de noel, juste toujours bien gris et fine pluie ...

    passe une belle journée

     gros bisous

    That`s whait I like
    20
    Mardi 23 Décembre 2014 à 04:50

    Bonjour  Françoise

    Aujourd’hui 23 décembre

    Pour beaucoup l’agitation

    Il va bientôt descendre

    Avec une grande attention

    Même sans aucune cheminée

    Il passera sûrement par la porte

    Pour la suite il faut deviner

    Avec ou sans son escorte

    Paquets colis sous le sapin

    Le tout a grande vitesse

    Se faufilant comme un lapin

    Pour lui, pas de stress

     

    Bon mardi d’attente

    Bisous & Amitiés

    JOYEUX NOËL

        56MELDIX77   

       le Briard     Breton     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/  

     

     

    La belle époque,

     C’est maintenant ;

    Une époque

    Où la moindre des choses

    Vaut beaucoup d'argent

    Et où beaucoup d'argent

    Ne vaut pas grand chose.

     

     Pierre Dac – 

     

      

     

           

    19
    Lundi 22 Décembre 2014 à 13:44

    Dis Françoise, en mangez-vous de ces truffes ?

    Bises à vous deux et papouilles aux filles

    18
    Lundi 22 Décembre 2014 à 12:37
    francinea

     

    bonjour, c'est bon, mais cher, comme tout ce qui est rare;  je te souhaite une bonne journée bisous

    17
    Lundi 22 Décembre 2014 à 11:41

    Bonjour Francoise c'est très rare et très apprécié alors ça part  vite   bisous

    Marcel

    16
    Lundi 22 Décembre 2014 à 11:23
    la griffe

    plus cher qu'un morceau de charbon :-) de belles fêtes de noël je vous souhaite

    15
    Lundi 22 Décembre 2014 à 11:21

    C'est rigolo, et tu ne me croiras pas, mais hier soir je parlais de toi avec mon mari ! On parlait de truffes, et du coup nous avons discuté de tes filles bien sur, et de notre ami Meunier que nous avons vu en Août 2013 à la Nationale des Epagneuls Français qui a eu lieu en Camargue, à côté de chez nous. Ses chiens on fait un festival au concours de cavage !!! Allez, bisous et bonnes fêtes de fin d'année.

    14
    Lundi 22 Décembre 2014 à 08:23
    barbizon

    C'est très intéressant, et je ne pensais pas que ça se vendait si bien, les vendeurs ont l'air très sérieux, il y a une grande concurrence à ce que je vois! Bravo aux filles en tous les cas. Bises Françoise.

    13
    Lundi 22 Décembre 2014 à 07:34
    Je n'y connais rien en truffes. ..
    par contre ta 1ere photo superbe.
    Bonne journée.
    Bizz)
    12
    Lundi 22 Décembre 2014 à 05:39

    Voila un marché a prix d'or "noir" !..

    Bonnes fêtes de fin d'année et caresses aux filles!

    11
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 17:28

    Coucou ma Framboise. Encore un article qu'EKLA a oublié d'envoyer dans mes messageries . Grrrrrrr !

    Beau marché aux truffes, malheureusement trop onéreux pour notre bourse. Bises et bon dimanche. Caresses aux miss. ZAZA

    10
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 15:45
    C'est tout un rituel avant la vente mais çà part vite .. c'est très recherché surtout en ces périodes de fêtes !! Merci de ce beau partage Françoise ! Mes bises pour une belle semaine et un Noël radieux qui s'annonce mais sans la neige !! Nicole
    9
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 14:02

    Bonjour Françoise,

    Et bien j'ai appris quelque chose... j'avais bien vu un petit bout de reportage sur le sujet à la télé, mais je ne connaissais pas les détails. Voilà qui est fait, grâce à toi !

    Passez de Bonnes Fêtes tous les 4

    Gros bisous et bon dimanche

    Muriel

    8
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 10:51

     .... et elles se vendent combien ?

    allez les filles, au boulot ..... les corbeilles sont vides !!!!

    Merci pour le partage, je ne savais pas ce que veut dire "canifer une truffe", mr google m'a expliqué ! lol !

    Bon dimanche, Bises

    7
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 10:04

    on n'a pas ce style de marché dans ma région

    6
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 09:17
    nays&

    et on peut dire merci les filles :)

    je crois que je n'ai jamais mangé des truffes ou quand j'étais petite mais m'en souviens pas

    bon appétit :)

    bises et aux belles ♥♥

    5
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 08:14

    Hello Francoise

    Les premiers marchés que nous avons sont intéressant , car vers mi janvier la truffe augmente de 30%..

    Bizz et bon Dimanche

    Pat

    4
    Mitou
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 07:54

    coucou Françoise

    Un peu surréaliste ce marché quand on sait

    tout les billets qui vont être encaissés !

    C'est beau une assiette de truffes !! lol

    gros bisous et bon dimanche

    MITOU

    3
    carolebouchard
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 00:59

    Le premier marché aux truffes à Villebois...et moi donc!!!

    Avant de passer chez-vous, je ne connaissais que le nom.

    C'est bien de vérifier les truffes surtout qu'elle vont à la vente.

    La première photo est très belle ainsi que le dernière.

    Merci Françoise

    2
    Dimanche 21 Décembre 2014 à 00:34

    J'ai gouté une fois aux truffes et il faut avouer que je n'ai pas aimé le gout , je le laisse pour les connaisseurs ! Bonnes fétes de fin d'année Françoise , bisous et caresses aux Miss !

    1
    Samedi 20 Décembre 2014 à 21:35

    Un marché bien sympathique

    Bonne soirée Françoise

    Bises et câlins aux filles

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