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Fête de la truffe à Lalbenque
Ce week-end, nous étions à la fête de de la truffe à Lalbenque. Le dimanche avait lieu dans les rues de la ville, un marché truffier. Nous voulions voir son déroulement.
Dès notre arrivée, nous avons bien pris conscience que nous étions là aussi, au pays du diamant noir, tout rappelle sa présence. Le samedi soir, comme nous le faisons de temps en temps, nous avons laissé notre petite meute dans le Mayflower et sommes sortis Pierre et moi, dans un restaurant de Lalbenque. Pierre a l’air d’apprécier son repas (et moi aussi d’ailleurs !!)
En zoomant, on peut mieux apprécier ainsi la belle omelette truffée, accompagnée de sa tartine beurrée, truffée également.
Dès 9H le dimanche matin, nous étions dans la rue du marché car c’est là que se tient la principale vente, les producteurs commençaient à arriver.
Ensuite, les commissaires sont venus estimer la qualité de la marchandise.
Les clients devaient rester derrière la corde et attendre patiemment que le marché soit ouvert. A 9h30, l’organisateur a ôté la corde et les gens se sont rués devant les panières odorantes, pour faire leur choix.
Et nous, nous sommes repartis vers la Charente après avoir fait un détour par la célèbre statue d’Elisabeth Cibot :Lo Trufaire qui se trouve sur les marches de la Mairie. Elle représente un trufficulteur tenant son panier bien rempli grâce au nez de son fidèle compagnon (un lagotto je pense ).
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Commentaires
tres interessante fête de la truffe, nous avons une fête-marché de la truffe pas tres loin à Aups 83, mais je n'y suis jamais allé , l'omelette est bien sympathique ! bonne fin de semaine, amities
j'ai vu la dame avec le labrador je lui ai dit j'ai aussi donner le lien de ton blog , qu'elle voie tes filles en action ...elle mettra peut-être pas de comms mais je suis sure qu'elle passera voir , elle était contente de savoir ta chienne pas trop agée pour commencer
bonne soirée
Le diner a l'air trop bon, j'ai faim! c'est drôlement réglementée cette vente, ça ne rigole pas , et les toutous sont sages dans le Mayflower j'imagine, c'est bien de les laisser dedans pour aller diner, eux se reposent et vous vous êtes tranquilles pour manger. Bises Françoise.
Bonjour, il y a des amateurs ! l'omelette aux truffes, un grand classique, simple mais bon, je te souhaite une bonne journée, bisous
ok merci des infos je la vois demain a midi au parc je lui dirais , on pensais sa chienne trop vielle :)
je lui dirais que non
merci
j'ai parlé de tes filles a une dame ce midi au parc ...elle a une superbe labrador noir comme tes filles, pas les labs hauts sur pattes et tout mince , adorable .... quand je lui ai parlé des truffes elle me demande si elle pourrait aller en France avec sa chienne et apprendre la "chasse" aux truffes mais sa chienne va avoir 2 ans .....
elle veut pas faire de concours c'est + pour le plaisir ....
tu connais un endroit près de la Belgique?
bonne soirée
bonjour françoise
très interessant ce marché aux truffes ! tu aurais pu mentionner les prix, j'ai entendu parler de 3000 euros le kilo dans le gers !! Est ce vrai ? passes une bonne soirée
27marie des vignesMardi 30 Janvier 2018 à 14:13bonjour Françoise j'ai salivé devant vos assiettes, je ne sais pas si j'allais au marché à troyes si je trouverais des vraies truffes. Bisous à vous 5 MTH
L'omelette truffée , véritable régal :p et la truffe reste un trésor du terroir à déguster dans tous les plats. Bonne journée Françoise @ bientôt .
hello Françoise
hé ben de fameux castards les truffes et l'omelette bien appétissante
ça me fait rire ces ruadesbonne journée soleil
bisous et aux fifilles ♥♥
Bonjour Françoise une omelette truffée ce doit etre délicieux hihi d'ailleurs ça se vois bisous
Marcel
Une omelette bien appétissante et bien garnie.
Nous étions à Lalbenque le week-end du 12 janvier, si nous avions su on aurait retardé au week-end dernier
Bonne soirée Françoise
Bisous
Câlins aux 3 filles
Ah oui, Françoise, ils n'ont pas lésiner pour cette omelette aux truffes, il y en avait pas mal.
De quoi bien déguster.
Je n'ai jamais assister a un tel marché, a part dans des documentaires a la télé.
Cela doit être intéressant.
Très belle cette statue, qui représente bien, l'or noir.
Bises et bonne soirée
Aimée
Bonjour Françoise
contente de te retrouver
c'est bon la truffe mais top cher pour ma bourse
Temps nuageux encore en ce lundi avec risques de pluie
Je te souhaite une agréable soirée et un bon début de semaine
bisousJ'ai toujours eu du mal à comprendre cette folie des truffes qui, vue de loin, paraît curieuse...
la statue de "Lo trufaïre" est superbe.
bonne soirée
Coucou .... ça y est l'ordi est réparé !
J'adore la statue ....
Miam, la bonne assiette !
Ces marchés aux truffes sont très impressionnants.
Bisous de bon début de semaine. Caresses aux filles
belle omelette!
c'est sympa ces marchés ...mais faut connaitre les truffes comme vous ....
bonne semaine
Voilà un endroit de renommée pour la truffe et je vois que vous en avez bien profité, l'omelette avait l'air délicieuse.
Je vous souhaite à tous deux une belle semaine ensoleillée. Ici grisaille et vent.
Bises Françoise, à bientôt.
Bonjour Françoise, boudu que de belles truffes... oui en effet Pierre a l'air content de son plat. Mais en le voyant de près cela me fait saliver...que cela devait être bon!
Très belle statue de l'homme et son chien.
Bon début de semaine et bises audoises
chatou
J'adore les truffes, vous vous êtes régalés et avez bien raison, bisous PS peu là voire pas du tout tout février,
Bonjour Françoise
un excellent reportage en Photographies que j ai vraiment apprécier c est extraordinaire je peux le dire et merci de ces explications que j apprends en même tant bon lundi à vous 5 bises Danielle
Bonjour Françoise
Ça devait être bien bon cette assiette, je ne sais pas ce qu'à le goût de la truffe il faudra que j'en achète un jour
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Bonjour Françoise
miammm la bonne omelette aux truffes !
ça me fait penser à la ruée vers le Nutella sauf que là, la marchandise vaut qu'on se déplace !!!
Bises, bonne journée
Coucou ma Françoise.
Joli reportage concernant ce marché aux truffes. Le repas avait l'air sympa.
Bises et bon début de semaine, caresses aux miss.
Beaucoup d'amateurs de truffes à ce marché... c'est vrai que l'on se régale toujours lorsqu'on en déguste!!!
J'adore la statue... très beau travail de l'artiste...
Bonne semaine!
7CATALANELundi 29 Janvier 2018 à 10:01Chez nous aussi ce W.E. c'était la fête de la truffe, avec le beau marché d'Uzès. Mais nous n'y sommes pas allés, nous avions des invités à la maison.
Et cette belle omelette me rappelle notre séjour dans le Périgord ! Nous avions fait la cure de truffes ! Un régal. Bisous.Hummmm elle me donne envie cette omelette. Merci pour cette découverte je n'y ai jamais assisté. Jolie cette statuej'aime beaucoup. Belle journée à vous deux. Bisous
Hum !!! çà sent bon en entrant ici hihi !
J'adore cette tradition des acheteurs attendant derrière la corde ! Allez @++
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
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Haaaa oui super bon l'omelette à la truffe !!! Un bel article ! Bisousssssss