-
Le pitaya ou fruit du dragon.
Avec ce confinement, notre seule grande sortie consiste à aller faire nos courses alimentaires en ville. Nous allons souvent dans le magasin « Grand Frais ». J’y achète de la crèmerie, de la viande, des fruits et légumes. J’aime flâner principalement dans les rayons de fruits et légumes, car tout y est expliqué : la provenance, la variété, l’aspect du fruit ou du légume quand il est mûr et aussi la façon de le consommer.
Cette semaine, je me suis laissée tenter par l’achat d’un pitaya venant d’Equateur. C’est le fruit d’un cactus qui mûrit sous les latitudes tropicales et dans les climats arides. Comme toutes les plantes cactées, il n’a pas besoin de beaucoup d’eau. Il est cultivé et apprécié en Amérique du sud et centrale ainsi que dans toute l’Asie du sud-est.
Le pitaya ressemble à un petit ananas recouvert d’écailles tournées vers le haut. La peau varie du jaune au rouge vif en passant par le vert pâle. Le nôtre était une variété jaune à chair blanche.
Il nous était conseillé de le consommer à la petite cuillère après l’avoir coupé en deux. On pouvait aussi l’agrémenter d’un jus de citron mais nous l’avons goûté nature. Le fruit n’est pas trop calorique.il est riche en vitamines et minéraux.
La texture est proche de celle du kiwi. Les graines noires ont la taille des graines de sésame et sont disséminées dans la pulpe. Elles sont absorbées en même temps que la chair. Le goût est un peu fade et légèrement sucré. En conclusion, nous avons bien aimé ! Je pense en reprendre un à l’occasion que je rajouterai dans une salade de fruits.
-
Commentaires
Une découverte pour moi mais comme je vais rarement au Grand frais ( trop loin), pas étonnant.
En ce moment c'est pommes, oranges et mandarines.
Je t'appelle après notre promenade autorisée.
Gros bisous et bon samedi.
Lavandine
-
Bonjour FRANCOISE
Nous voici bien proche du Week End
en nous rapprochant des fetes
de Noel et du jour de l'an,
pas facile de faire des achats
pour les petits enfants quand
nous sommes en petite ville ou
tout simplement en campagne.
Au niveau alimentaire beaucoup
plus facile avec les supers marché
espérons aussi que le déconfinement
Fera déjà partie du passé.
Bon vendredi, bonne préparation W -E...
Malgré beaucoup de pluie cette nuit!
Amitiés ¤*^*¤ Bisous
. * J-G-R-C-2020 *,
bonjour françoise
si le gout ressemble a celui du kiwi, trop peu pour moi mais martine aime bien. grand beau temps ici, le confinement est plus agréable ! passes une bonne fin de semaine
C'est vrai qu'on trouve aujourd'hui beaucoup de fruits exotiques venant d'un peu partout...
pas terrible pour le bilan carbone, mais ça permet de découvrir de nouveaux goûts...ce "fruit du dragon" est appétissant
Bonne journée
Je ne connaissais pas ce fruit. En ce moment c'est cure de kaki chez nous. Cette année la nature a été généreuse
Bonne journée. Bisous
Coucou Françoise,
Voilà une bonne idée d'avoir goûté ce fruit.
Il ne me semble pas le connaître.
Peut-être au Vietnam, mais il y a si longtemps...
J'en goûterais bien moi aussi.
Bises et calinous aux fifilles.
Aimée
Bonjour, je n'ai jamais goûté ce fruit, l'intérieur est plus engageant que l'extérieur, je te souhaite une bonne soirée, bisous
Bonjour Françoise
vraiment Merci de toutes ces explications que tu nous donnes je ne connaissais pas du tout ce Fruit sincèrement à le regarder sur ces Photos sympa Merci à toi et excellente soirée de ce Mardi qui arrive encore un petit moment pour la Soirée Bisous et aux Fifilles de la Maison DANIELLE
un fruit extraordinaire, et agreable à deguster, je connais bien, on en trouve notamment au Vietnam et à l'ile Maurice , bonne idée d'en avoir acheté, portez vous bien, tous les fruits exotiques arrivent par avion, il ne faut pas se leurrer, amities et bises
Bonsoir,
Merci pour ce billet car tu donnes l'envie de connaitre.
Je vais chez Provenc'Halles et c'est exactement le même magasin de Grand frais.
Donc, à ma prochaine visite je vais moi aussi essayer. Bises12Orpha08Mardi 10 Novembre 2020 à 17:18Je ne connaissais pas du tout ce fruit. C'est bien pratique un rayon fruits et légumes qui donne info et conseils. Bonne soirée.Belle découverte pour moi qui ne connaissais pas ce fruit ! Effectivement, il fait penser à un ananas. Lorsque j'irai à la ville, enfin la grande ville (Calvi) je regarderai si je peu trouver un pitaya, tu m'as donné envie. Ici, au village, on trouve juste le strict minimum et c'est déjà pas mal.
Bonne soirée à vous deux, bises et caresses, à bientôt Françoise.
Une belle découverte François en je ne connaissais pas du tout ce fruit.
Bises et bon mardi, caresses aux miss
Bonjour Françoise
Je ne connaissais pas ce fruit, je le gouterais volontiers si j'avais l'occasion
Merci pour la découverte
Bises, bonne journée
8SoniaMardi 10 Novembre 2020 à 13:21Bonjour Cadix
Jamais goûté , j'essaierai à l'occasion
De toutes façons, ça ne peut pas être mauvais
bonne journée, bisous, câlins aux fifilles
Je n'en ai jamais mangé
Mais je crains les pépins pour mon intestin ( et ses diverticules)
Il faut que je fasse gaffe à ce que je mange
ça peut se cuire ?
Et bien je n'avais jamais entendu parler du Pitaya, comme quoi on en découvre tous les jours sur les blogs . J'espère que vous allez bien tous les deux et que le confinement n'est pas trop dur ! Bisous.
Hello Françoise,
Il y a un jaune et un rouge, et un est meilleur que l'autre, je ne sais plus lequel. C'est ce que m'avait dit quelqu'un de Bordighera qui en a dans son jardin et qui murissent tres bien... Il y en a un qui a un gout plus proche du kiwi jaune et un autre qui est plutôt fade...
Lorsque je suis allé la fois dernière à Bordhigera, j'en ai vu mais sans les fruits.
Bon Mardi
Pat
Bonjour Françoise
C'est vrai qu'à Grand Frais on trouve de la diversité dans les fruits et légumes et c'est frais.
Je ne connais pas ce fruit mais rien qu'à voir les pépins je ne crois pas que j'en mangerais ! Mais après tout tu as raison il faut goûter à tout.
Je te souhaite une bonne journée, bisous
1MitouMardi 10 Novembre 2020 à 10:41Il est peut être bon à déguster mais il vient d'Equateur et donc par avion et c'est pas très bon pour la planète alors j'évite ! Par contre j'aime aussi le Grand Frais !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Ajouter un commentaire
Coucou Françoise,
j'avais déjà vu le pitaya à grand frais par chez nous mais n'en n'ai jamais acheté car je ne peux manger ce fruit à cause des graines, même le kiwi je dois éviter c'est te dire .
Mais çà doit être un fruit rafraichissant .... J'aime aussi ce magasin, on y trouve vraiment de bons produits d'ailleurs et chaque pays y est représenté bien que l'on consomme beaucoup de produits locaux mais un peu de dépaysement nous change .
Mes bises pour u n bon week end à tous deux dans les précautions d'usage , caresses aux toutounes pour qui le confinement ne doit pas être marrant non plus !
Nicole