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    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

     

     

    Nous sommes début octobre à Amboise. Il fait encore très beau,  en nous baladant nous avons découvert ce petit jardin chinois, par hasard. Il est situé près de la pagode de Chanteloup et a été conçu il y a une dizaine d’années. 

    Il porte le nom du 1er roi décrit dans les livres anciens chinois. Les descendants du clan de Fu Xi se trouvent aujourd’hui dans la région de Jining, ( province de Shandong). Chaque 3ème jour du 3ème mois du calendrier lunaire, les villageois s’y réunissent pour célébrer sa mémoire. 

    Fu Xi a été à l’origine de nombreuses grandes inventions notamment de l’écriture chinoise à base d’idéogrammes. 

    L’entrée se fait par ce joli petit pont.

     

    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

     

    Nous avons vraiment la sensation de pénétrer dans un refuge délicieux, cerné de verdure, qui nous sépare totalement du monde extérieur. Ici, tout est tranquille, beau, On peut s’y arrêter, regarder, admirer, ou tout simplement s’y reposer. C’est vraiment un petit coin de paradis. En ce qui me concerne, j’adore !!

     

    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

     

    Même H’Alhambra toujours en action, semble zen !

     

    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

     

    Après avoir profité de cet endroit, nous quittons le jardin, ses essences orientales, pour une balade dans le parc et découvrir la pagode de Chanteloup (au prochain épisode, les amis !!).

     

     

    Le  jardin de Fu Xi (domaine de Chanteloup).

     

     

     


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    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

     

    En octobre, nous avons eu la visite de nos cousins espagnols. Ils venaient nous voir bien sûr mais ils souhaitaient visiter un endroit qui « était bien français ». Nous leur avons fait découvrir le Cognac !

     

    Nous avions opté pour la maison Hennessy, car c’était le seul établissement qui en cette fin de saison touristique pouvait nous proposer une visite en espagnol. Nous n’avons pas regretté notre choix. 

     

    La visite a commencé par une traversée en bateau du fleuve Charente, pour nous rendre dans les chais.

     

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

    Dans ce bâtiment, les photos n’étaient pas autorisées. On nous raconte l’histoire de la maison. C’est l’officier irlandais Richard Hennessy, venu en France au service du roi Louis 15 qui se prend de passion pour la Charente. Il y développe le commerce des eaux de vie et fonde en 1765 les établissements Hennessy, connus maintenant dans le monde entier. 

     

    On voit des films sur les vignes et sur le travail qui y est réalisé tout au long de l’année. Puis, une partie est consacrée à la fabrique des fûts de chêne. Bien que l’entreprise Hennessy ne fabrique pas ses barriques, elle travaille avec des artisans, et nous voyons comment sont faits les fûts. Il nous est expliqué la double distillation dans les alambics en cuivre. Nous sommes aussitôt tous frappés par les poutres et les murs bien noirs. C’est en fait dû à la fameuse « Part des Anges ». Pendant le vieillissement, une partie de l’alcool s’évapore dans l’atmosphère et va faire apparaître une moisissure, un champignon minuscule semblable à la suie.

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

    Puis, nous pénétrons dans un second chai. Là il y a une multitude de barriques, d’immenses fûts, des dames Jeanne.

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

    Les établissements Hennessy ont une spécificité. Chaque matin, depuis plus d’un siècle, à 11h30, 7 membres du comité de dégustation se réunissent pour déguster et assembler les différentes eaux de vie. Grâce à ce procédé, les qualités gustatives du Cognac restent identiques d’une année sur l’autre. Ce comité s’assure par exemple que le Cognac Hennessy XO créé en 1870 est strictement identique en goût au Hennessy XO d’aujourd’hui. 

     

    La visite terminée, nous nous sommes rendus dans le hall commercial. Notre guide nous a appris à déguster le Cognac.

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

    Nous sommes ensuite passés par la boutique, nous avons admiré les grosses bouteilles et nous avons ensuite acheté des fioles plus petites, moins cotées certes, mais beaucoup plus abordables !!!

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

     

    Visite à la maison de Cognac Hennessy.

     

     


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    Pause pour quelques jours.

     

     

    Voici quelques photos de notre campagne charentaise, prise lors de notre balade d’hier.

     Au pied d’un pin, quelques cèpes, c’était trop joli sous le soleil !!

     

    Pause pour quelques jours.

     

    Nous sommes ici en plein bourg de Ronsenac, sur l’aire de jeux, vers 15 h, il n’y a personne. La Chocolat’team est en laisse, la route est toute proche. Mais Cadix et H’Alhambra s’en moquent, elles ont une grande longe et avec cette laisse, nous ne leur demandons pas une marche au pied, elles vont un peu à leur guise.

     

    Pause pour quelques jours.

      

    Pause pour quelques jours.

     

    Après un petit ¼ heure de marche, nous nous arrêtons pour profiter du soleil et du paysage. H’A en profite pour se coller contre son maître, elle ne le quitte pas beaucoup !!

     

    Pause pour quelques jours.

     

     

    Nous vous laissons les clés du blog pendant une petite semaine. Nous allons être très pris, car nous avons un décès dans la famille proche. Nous vous retrouverons avec grand plaisir dans une huitaine de jours !

     

    Pause pour quelques jours.

     

             

     


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    Source du Doubs.

     

    Le blog nous emmène aujourd’hui faire un tour en compagnie de la Chocolat’team dans le Haut-Doubs. Cet endroit cultive la réputation d’être le lieu le plus froid de France. Nous y étions fin juin, il faisait frais, avec un temps bien sec, et le soleil était de la partie. 

    Nous voici à 2 kms de Mouthe, sur un grand plateau bien vert de Franche-Comté.

     

    Source du Doubs.

     

    Nous le traversons et tout au fond, nous arrivons sur un charmant endroit boisé.

     

    Source du Doubs.

    Source du Doubs.

     

    Nous suivons un sentier, et découvrons cette belle rivière impétueuse qui jaillit d’une cavité de 55 mètres. C’est vraiment impressionnant !

     

    Source du Doubs.

     

    Avant de repartir pour d’autres découvertes, nous nous posons tranquille près du lit du Doubs, nous y restons un petit moment pour récupérer, Il fait chaud quand même à Mouthe, on tire la langue, n’est-ce-pas les filles ?

     

    Source du Doubs.


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  • Bouges le Château dans l’Indre.

     

    Nous venons de visiter le parc d’une jolie demeure qui évoque pour nous le Petit Trianon de Versailles. Le château à l’origine était une seigneurie rurale avec un château fortifié. En 1759, la famille Leblanc de Marnaval, fermier général de Louis XV acquiert le domaine et fait remplacer l’ancien château par une élégante construction à l’italienne.

    Au cours du 19ème siècle, les acquéreurs se succèdent, et parmi eux on trouve le Prince de Talleyrand.

    Le château doit sa transformation actuelle, aux époux Viguier. 

     

    Bouges le Château dans l’Indre.

    Bouges le Château dans l’Indre.

     

    Henry  Viguier était directeur du BHV à Paris. A Bouges, il peut se consacrer à son amour du cheval. Il était propriétaire d’une écurie de courses, et aimait particulièrement les beaux attelages. 

     

    Toute notre petite famille réunie a visité les splendides écuries, et également la salle ou les voitures d’époque sont exposées.

     

    Bouges le Château dans l’Indre.

    Bouges le Château dans l’Indre.

    Bouges le Château dans l’Indre.

     

    Mme Viguier elle, avait une préférence pour tout ce qui touchait le jardinage. Nous avons admiré tous ces parterres si fournis en fleurs de toutes les couleurs.

     

    Bouges le Château dans l’Indre.

    Bouges le Château dans l’Indre.

    Bouges le Château dans l’Indre.

     

    Nous sommes allés ensuite voir ce que moi j’adore, le jardin à la française. Les bordures de buis et les ifs taillés en cône symbolisent élégance et raffinement !

     

    Bouges le Château dans l’Indre.

     

    Au retour, nous avons évité l’étang et le parc arboré, au grand dam de la Chocolat’team, très attirée !!!

     

    Bouges le Château dans l’Indre.

     

    Bouges le Château dans l’Indre.

     


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