Repas découverte de la truffe.

Par cadix

A la fête de la truffe de Lalbenque, chaque année, a lieu le samedi soir un savoureux repas « découverte de la truffe ». Ce dîner attire toujours beaucoup de monde. Nous avons eu la chance d’y participer, et nous nous sommes bien régalés. Après un Kir,...

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Marché aux truffes de Lalbenque.

Par cadix

Nous étions partis quelques jours à la fête de la truffe à Lalbenque. Cette localité est le principal centre de production du diamant noir du Quercy. Son marché aux truffes est classé site remarquable du goût. La 1ère animation de ce week-end était un...

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Toujours les truffes……

Par cadix

Notre principale occupation en ce moment est la recherche de truffes à la Charmille. La truffière est en pleine production en janvier. Nous essayons d’y aller deux fois dans la semaine. Ah, Ninya marque, faut aller voir. Elle s’est assurée que nous avons...

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Week-end à Nérac.

Par cadix

Nous revenons d’un week-end passé dans le Lot et Garonne. C’était la fête de la truffe à Nérac, il y avait plein d’animations, et le syndicat des trufficulteurs du 47 avait organisé un concours de cavage pour l’occasion. 41 chiens y participaient. Mais...

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Occupation du moment : les truffes.

Par cadix

En cette période de début janvier, nous sommes très occupés avec les truffes. Jusqu’à présent, la récolte après chaque recherche n’était pas formidable, Ninya en trouvait peu : celles qu’elle débusquait n’étaient pas très belles, la plupart étaient pourries,...

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Charmille le 30 décembre.

Par cadix

Notre dernière recherche de truffes de l’année s’est faite le 30 décembre à la Charmille Le temps n’était plus à la pluie : il faisait froid, ce qui n’est pas mauvais pour que la truffe mûrisse. Notre Tornade en a trouvé quelques-unes, certaines paraissent...

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