• Repas découverte de la truffe.

     

                                   

    Repas découverte de la truffe.

     

     

    A la fête de la truffe de Lalbenque, chaque année, a lieu le samedi soir un savoureux repas « découverte de la truffe ». Ce dîner attire toujours beaucoup de monde. Nous avons eu la chance d’y participer, et nous nous sommes bien régalés. 

    Après un Kir, nous avons attaqué par une crème de légumes à la truffe noire.

     

    Repas découverte de la truffe.

     

    Nous avions ensuite, ce que je préfère, un œuf cocotte à la truffe.

     

    Repas découverte de la truffe.

     

    Ensuite, il nous a été servi un médaillon de veau du Ségala et ses légumes, accompagné d’une  sauce à la truffe.

     

    Repas découverte de la truffe.

     

    Nous avons poursuivi par un crémeux de Rocamadour surmonté d’un gros morceau de truffe, et sa salade verte.

     

    Repas découverte de la truffe.

     

    Pour terminer, nous avions un Pastis pomme raisin, gâteau local sans doute. Je n’ai pas apprécié, j’ai trouvé ce dessert trop alcoolisé, j’aurais préféré quelque chose de plus neutre, ou encore à la truffe : le chocolat se marie très bien avec.    

    Au camping-car, nous avons pris une bonne tisane pour digérer !  

     

    Repas découverte de la truffe.

     

     

                                                                                                                                                                                                                     

     

    « Marché aux truffes de Lalbenque.Ninya sélectionnée championnat cavage. »

  • Commentaires

    22
    Mercredi 12 Février à 03:29
    lavandine

    J'avais déjà eu l'énoncé du menu l'autre jour à table mais ce n'est que maintenant que je fais ma tournée par manque de temps.

    C'est en effet dommage pour le dessert... Par contre, je ne me souviens pas que le pastis soit alcoolisé. On en a mangé dans les Landes.

    Je te souhaite un beau mercredi et te fais de gros bisous.

     

    Lavandine

    21
    Samedi 8 Février à 05:55

    Belle découverte, c'est très appétissant et cela doit goûteux !!! hummmm

    20
    Lundi 3 Février à 13:34

    Savoureux, c'est le mot !
    Bises et caresses aux Miss.

    19
    Lundi 3 Février à 06:56

    Ben j'avais loupé cet article moi ?

    Heureusement que je matin je visite mes copinautes même si je n'ai pas de newsletter.

    Bonne semaine

    Gros bisou

    18
    Dimanche 2 Février à 16:59

    Bonjour

    J'avoue ne pas être une grande fan de son goût...

    Bisous

    17
    Samedi 1er Février à 18:46

    Quelle délicieux repas truffé.

    De la truffe dans tous les plats; tu me donnes l'eau à la bouche, surtout qu'ils n'ont pas lésiné sur les truffes.

    Un bon moment que vous avez passé.

    Bisous Françoise et calins aux fifilles

    Aimée

     

    16
    Samedi 1er Février à 15:43

    Vous avez du vous régaler, moi qui n'ai jamais mangé de truffe ça me fait saliver !

    15
    Samedi 1er Février à 13:46

    Bien dis moi c'est délicieux !

    Tu sais nous mettre l'eau à la bouche.
    Vous êtes des petits veinards ...
    Bisous

    14
    Samedi 1er Février à 13:34

    Oh tu nous mets l'eau à la bouche Françoise..comme toi j'aurais adoré les oeufs cocotte à la truffe, j'aurais même manger le dessert lol... quand je pense que je goûterai sans doute jamais à ce mets de choix.

    Bon week end avec la team.

    Bises audoises

    chatou

    13
    Samedi 1er Février à 13:31

    un repas appétissant, ils ont mis de sacrés morceaux de truffes! gros bisous Françoise. cathy

    12
    Samedi 1er Février à 11:11

    Quel excellent repas au vu des tes photos, j'aurais bien aimé y goûter.

    Merci pour tes photos qui donnent envie.

    Bon week-end à vous deux et caresses aux 4 pattes.

    Bises à bientôt Françoise.

    11
    Samedi 1er Février à 10:28

    Bonjour Françoise

    je pense que vous vous êtes régalés, vu les photos alléchantes.

    Le principal est  d’apprécier ce qu'on aime et de le partager

    Bon samedi, bisous très pluvieux

    Douceurs câlines à tes 3 fifilles 

    10
    Samedi 1er Février à 10:19

    Je ne peux dire ...

    Car pas habituée à manger des plats truffés 

    Mais tes photos sont appétissantes

    Bonne fin de semaine 

    Vendredi 31 janvier 2020

    9
    Samedi 1er Février à 10:16

    Bonjour Françoise

     je ne doute pas un instant que vous vous êtes régalés  ce doit être divin  merci pour de nous faire saliver hihi

    bon week end  bisous

    Marcel

    8
    Samedi 1er Février à 09:31

    Tu nous met l'eau à la bouche!!!

    Hummmmmmmmmmmmmmmmm....

    Bon week end

    7
    Samedi 1er Février à 08:38

    Bonjour Françoise

    Vous avez dû vous régaler !!!

    Merci pour ton partage

    Bisous, bonne journée

    6
    Samedi 1er Février à 08:24
    francinea

    Bonjour, tout ça a l'air bien bon; j'aime bien la truffe mais je n'en ferais pas des folies, je te souhaite un bon week end, bisous

     

    5
    Samedi 1er Février à 08:08

    Hello Francoise

    Ceux qui aime la truffe (comme moi) se régalent...mais je sais que ce n'est pas du gout de tout le monde.

    Bon Week end

    Pat

    4
    Samedi 1er Février à 07:42

    J'aurais bien aimé partager avec vous ce délicieux repas à base de truffes ! Chez nous aussi en ce moment beaucoup de manifestations destinées à la truffe ! Bises et bon W.E.

    3
    Samedi 1er Février à 06:46

    Bonjour Françoise ! Je découvre, j'ai jamais goûté mais c'est appétissant !

    Bisous !

    2
    Mitou
    Samedi 1er Février à 05:23
    Le potage et l'oeuf aurait fait mon repas dommage pour le dessert moi c'est aussi sans alcool et sans viande peut on utiliser la truffe avec du poisson il faut que je regarde ! Gros bisous et bon week-end
    Mitou
    1
    Samedi 1er Février à 04:30
    Sylvie
    Bonjour Françoise, je me rends compte que l'on peut mettre de la truffe partout, l oeuf cocotte à l'air fameux ! je n'aime pas moi non plus les desserts avec alcool ou alors légèrement.
    Un dîner gastronomique à refaire peut-être à la maison avec tout ce que ramène Ninya!
    Bises et belle journée.
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