Comme chaque année, nous sommes allés à la fête des carrières à Voeuil et Giget. Cette fois, la manifestation n’accueillait pas seulement un marché de Noël, la municipalité avait aussi organisé un marché truffier et il nous avait été demandé de montrer comment les chiens recherchaient la truffe. 

Voici le stand, c’est le début de la saison et peu de producteurs s’étaient déplacés car la récolte commence juste.

 En fin de matinée, une messe était organisée dans la carrière.

Ensuite, les promeneurs sont venus à notre démo. Là, notre « commissaire maison » explique en gros la truffe et comment caver à l’auditoire.

Il a enchaîné par une recherche sur carrés avec une Pestouille particulièrement en forme. Elle a trouvé très vite les 6 leurres enfouis.

Puis, ce fut le tour de Cadix, mais notre mamie a bien pris son temps, surtout que….. dans le coin se trouvait un noyer et quelques noix étaient sur le terrain, et c’était trop tentant……

Après un repas pris avec nos amis dans les carrières, nous sommes allés chez eux faire une recherche dans leur truffière.

Nous avons commencé par la retraitée, elle en a trouvé une, mais a vite décroché. 

Elle a donc été mise au repos, et H’Alhambra a pris le relais.

Là encore, nous avons vu qu’elle avait mûri, pris de l’initiative, était beaucoup plus tenace qu’avant. La saison passée elle ne travaillait qu’avec son maître, là elle a suivi notre amie, a été à l’écoute, et a trouvé 4 ou 5 truffes. Pas mal pour un début de saison !!!

Dimanche matin, nous étions dès 8h sur le stade de foot du bourg de St Genis d’Hiersac, lieu du concours. Une soixantaine de chiens étaient présents pour cette recherche de truffes sur carrés.

Ci-dessus, les filles attendent patiemment dans le monospace que leurs maîtres reviennent du tirage. En effet, un tirage au sort définit le carré dans lequel le binôme maitre- chien intervient. 

H’Alhambra est passée la 1ère. La voici qui arrive à son carré et Pierre va présenter sa chienne au juge.

Notre petite miss est très concentrée, elle a de suite le nez au sol, elle ne se disperse pas, et travaille bien.

Dès qu’elle trouve sa truffe, elle gratte pour indiquer l’endroit à son maître qui la relance à sa recherche dans le carré.

Jusqu’à la 5ème truffe, tout s’enchaîne bien, H’Alhambra trouve, marque et repart.

La 6ème sera plus difficile à récupérer, il lui faut près d’une minute pour la trouver.

Son temps sera de 2mn04  elle ne fera pas de faute et finira 9ème avec le qualificatif excellent et 187.10 points.

Ensuite, ce fut le tour de Cadix. En fait ce jour-là, comme ça lui arrive parfois, notre mamie n’avait pas envie de bosser. Elle y allait sans conviction, alors que mercredi, nous l’avions entraînée et elle avait trouvé ses 6 truffes en 1mn10. Elle a les capacités, mais Cadou fait maintenant un peu ce qu’elle veut…. Quand elle veut…..

Ce qui l’intéressait dimanche, Cadou, c’était pas trop la truffe mais la saucisse que Pierre avait comme récompense. 

Heu, là elle se fait carrément engueuler ! Elle s'arrête, trouve, ne gratte pas mais quémande sa récompense.

Après cette explication, elle s’y est mise un peu mieux. Elle finira 16ème aura le qualificatif excellent obtiendra 181.20 points.

Sacré louloute, va !!!

Il ne faisait pas chaud ce dimanche à 8 h30 du matin sur le stade de foot de La Champenoise où se déroulait notre concours. Les ordres de passage sont tirés au sort, et ce jour-là, c’est Cadix qui devait passer la 1ère.  

Elle attend donc patiemment avec son maître sur le bord du terrain que le juge appelle l'équipe. Elle a vu les carrés, elle sait, et regarde son maître, elle semble lui dire « on y va ».

Et leur tour arrive ! Pierre se dirige vers le juge Mme Ferrari, son assistant et le ramasseur, à qui il doit remettre les 6 truffes une par une, après les avoir déterrées. Dès que le chien sent la truffe, il indique l'endroit en grattant avec la patte.

L’épreuve étant chronométrée, la recherche doit être rapide, le temps que Pierre cherche la truffe, Cadix repart à son travail. On peut le constater sur la photo, Pierre déterre et elle est déjà repartie, le nez au sol. Elle ne doit cependant pas « marquer » une truffe déterrée ou un endroit sans truffe. Ces actions sont considérées comme des fautes et occasionnent des pénalités de temps.

Cadix travaillera vite et bien, ne fera pas de faute, mais elle a indiqué par 3 fois une truffe à Pierre qui ne s’en est pas rendu compte, il courrait en ramener une, et a donc perdu du temps.

Elle sera chronométrée 2mns 10 sans faute. Elle terminera 7ème avec le qualificatif excellent.

Ce fut ensuite le tour d’H'Alhambra. Nous avons été agréablement surpris. Jusque-là, elle tournait aux alentours de 2 mns, elle perdait du temps car elle ne prenait pas aucune initiative : dès que son maître rapportait une truffe au bord du carré, elle l’accompagnait et ne travaillait pas seule. Elle perdait du temps également à regarder à droite, à gauche. 

Ce dimanche, elle s’est de suite mise au boulot, dès qu’elle trouvait une truffe elle repartait d’elle-même à la recherche d’une autre, toujours bien concentrée sur son job.

Son temps sera d’1mn 38 sans faute, elle a obtenu 189.90 points avec le qualificatif excellent. Elle terminera 5ème du concours.

Une photo avec leurs trophées s’imposait !!!

Vous n’ignorez pas que nous sommes très intéressés par tout ce qui touche notre précieux diamant noir du Périgord. Cet intérêt est né surtout grâce à notre Présidente de club canin, Nicole, qui a pris le temps de nous aider à dresser Cadix puis H’Alhambra. Je profite de cet article pour la remercier de son investissement. Elle a de plus, fait participer Pierre et la chocolat’team  à des démonstrations de recherche de truffes auprès des cars de touristes qui venaient visiter la région. Là, avant la démo de cavage proprement dite, nous nous sommes trouvés avec des passionnés, qui expliquaient aux visiteurs tout ce qui était lié à la truffe (sa culture, les catégories, la réglementation concernant ce produit, les ventes sur les marchés etc…).

Nous participons régulièrement aux concours avec « les filles ». Il y règne une bonne ambiance. Cadix lorsqu’elle était plus jeune, a réussi à se hisser dans les 25 meilleures et a ainsi pu participer à la finale du Championnat de France à Montier en Der.

Nous avons eu l’opportunité d’aller chez des amis qui n’avaient pas de chien à l’époque, et Cadix et H’Alhambra ont été « responsables » de la récolte durant deux années.

Tout cela a donné des idées à Pierre. En 2015, il a suivi des modules de formation à la Chambre d’Agriculture, a participé en tant que contrôleur-stagiaire aux marchés très réglementés de truffes : chaque mardi, en saison, il était à Jarnac, et officiait avec un contrôleur titulaire. Il a donc appris à reconnaître les divers tubercules, à classer par catégories ces petites boules noires apportées par les trufficulteurs, comme de précieux bijoux. Bien entendu, les catégories déterminent le prix de vente. 

 Puis, l’examen est arrivé : mise en situation seul avec des truffes à classer et à évaluer, puis questions écrites (quizz).

Et voilà Pierre a réussi : le précieux sésame est arrivé par courrier, la prochaine saison, il sera contrôleur principalement  à Jarnac et à Villebois !

Si dimanche dernier, nous étions partis chercher la truffe en Gironde, ce samedi, c’est à 10 kms de la maison, que se déroulait le concours de cavage. Malgré la chaleur, nous nous étions inscrits en espérant, tout comme la semaine précédente à Tresses, tirer au sort un des premiers passages.

Cadix est passée la 1ère des deux lorsque la température était encore clémente. Elle n’a pas forcé notre miss, n’a cependant fait aucune faute mais a mis 2mns14 pour ses 6 truffes. Elle a trouvé assez rapidement en fait, mais a perdu du temps. Le règlement prévoit que le chien doit gratter la terre pour signaler l’emplacement de la truffe à son conducteur. Cadix souvent,maintenant baisse la tête pour faire voir, et demande sa récompense, Pierre a perdu du temps en la faisant « marquer ».

Elle a obtenu 186.00 points sur 200, le qualificatif excellent, et a terminé 12 ème dans sa catégorie.

H’Alhambra est passée juste derrière. Son maître était très content, elle a comme à Tresses, fait preuve d’initiative et n’a pas commis d’erreurs. Elle a terminé 9ème, avec le qualificatif excellent, et a eu 189.50 points sur 200. Son temps est de 1mn42.

Les filles étaient ravies, elles ont eu le plaisir de retrouver leur copain Kik Gump qui se consacre maintenant le plus souvent au field trial, et est devenu champion de travail à la française. Bravo à lui et à sa maîtresse !