Cet après-midi nous sommes partis en promenade dans notre campagne charentaise tout d’abord en voiture. Il faisait beau, nous avons revu avec plaisir les alentours de notre village, car durant deux mois, nous ne nous promenions pas, nous sortions juste nos « filles » tous les jours 1 h, tout près.

Finalement, c’est à 300 mètres de la maison, au retour, que nous nous sommes arrêtés sur le site du tennis de la commune. Nous en avons fait le tour, avec nos 3 miss.

Les deux chocos sont presque toujours ensemble. J’ai besoin de gérer Cadix , d’être proche d’elle, car elle n’entend plus, ce qui ne l’empêche pas de partir n’importe où, et là, la route est toute proche. Je garde une laisse, et si je vois qu’elle est dans sa période « j’explore », je lui mets laisse ou longe, et nous sommes deux à vadrouiller. Pour elle, plus de marche au pied, elle fait ce qu’elle veut, je m’adapte ! H’Alhambra, durant ses marches, souvent, nous accompagne sans laisse, elle suit Cadou.

Pierre aussi, est très occupé : pour lui et Ninya, c’est avant tout marche et jeu de balle.

Allez, qui vient la chercher, et qui me la lance ?

Ma pauvre Mamie, blanchit de plus en plus. Elle a des jours où elle est en forme, d’autres moins, aujourd’hui, elle était contente d’aller en voiture. H’A voyant son maître en grande partie de balle avec Ninya s’est couchée tranquillement, le matin elle joue avec eux deux, court un peu, mais avec ce temps, elle préfère prendre le soleil.

Avant de rentrer, Pierre a fait une dernière photo, de toutes ses nanas.

Pierre et moi, le confinement, nous gérons à peu près, nous commençons quand même à penser lorsque le temps est magnifique comme cette fin de semaine dernière, que nous aimerions bien nous balader, voir les copains, mais nous nous consolons vite, en nous disant que nous avons la forme, donc nous ne tentons pas le Diable, car nous sommes maintenant classés dans les personnes fragiles.

Cependant, chaque matin, munis de nos autorisations, nous prenons la voiture, et partons à 1 km en pleine nature, nous savons que nous ne rencontrerons personne, dans cette zone artisanale créée à la sortie de Villebois, qui pour le moment, n’a pas d’occupants sur les derniers emplacements. Là des parcelles mises en pré, des sentiers sans âme qui vive au milieu des champs cultivés, nous permettent de balader « nos filles » libres comme l’air.

 Cadix et H’Alhambra aiment bien suivre les sentiers, se promener tranquillement, à la limite « muloter ». C’est moi, qui suis chargée de les suivre, munie de laisses au cas où !!! Nous y croisons parfois « l’ennemi n°1 » pour elles 3, un chat qui y vient chasser.

Après 10 minutes de balade autour des parcelles, nous retrouvons Pierre dans un champ. Lui, fait du sport avec la Tornade qui n’arrête pas beaucoup avec ses balles.

Nous restons encore une dizaine de minutes, même HA joue un peu, et puis, il faut penser au retour, vous n’avez droit qu’à une heure de balade en ce moment les filles, c’est mieux que rien, il faut vous en contenter ! Allez Ninya on rentre !

Après la finale du Championnat de France de Cavage et après bien sûr la fête qui va avec, il nous a été proposé le lendemain, la visite du Domaine d’Abzac. Ce domaine comprend le château et le moulin. Les deux sont classés monuments historiques.

Le 1er château a été construit par Raphaël de Fournel, Seigneur de Taylac peu après 1593 sur l’emplacement d’une ancienne forteresse médiévale, rasée lors de la guerre de 100 ans. Tel qu’on le voit aujourd’hui il a été refait de nouveau au début du 17ème siècle et n’a pas connu de changements significatifs. Il appartient à la famille D’Anglade.

Son importante cour carrée encadrée par des pavillons aux toitures périgourdines s’ouvre sur le vignoble qui existait déjà au 17ème siècle.

Nous avons visité deux belles pièces bien décorées, mais le propriétaire des lieux nous a demandé de ne pas faire des photos de l’intérieur, ce que j’ai bien sûr respecté. Ces pièces avaient été refaites, les tapis et tentures diverses avaient été restaurés tout était très beau.

Puis nous sommes passés à la terrasse qui domine la rivière l’Isle.

Nous sommes ensuite descendus jusqu’au moulin devenu le siège social d’une importante et moderne cartonnerie implantée sur diverses sites, en France bien sûr, mais également en Europe et en Amérique du Nord. Sur le chemin qui y conduit, en contre-bas du château, j’ai pu photographier ce très beau lavoir restauré lui aussi.

Au pied du château, adossée au barrage et à l’écluse se trouve la manufacture. Elle a été une des premières construites dans le Bordelais, elle a été achevée vers 1780. Elle produisait de la farine exportée aux Antilles,  puis fut convertie en huilerie, et enfin en cartonnerie. 

Après cette visite, le soleil était bien levé, il faisait bon, nous avons improvisé un joyeux pique-nique pour le repas de midi, puis nous avons regagné la Charente, contents de notre week-end.

A la fête de la truffe de Lalbenque, chaque année, a lieu le samedi soir un savoureux repas « découverte de la truffe ». Ce dîner attire toujours beaucoup de monde. Nous avons eu la chance d’y participer, et nous nous sommes bien régalés. 

Après un Kir, nous avons attaqué par une crème de légumes à la truffe noire.

Nous avions ensuite, ce que je préfère, un œuf cocotte à la truffe.

Ensuite, il nous a été servi un médaillon de veau du Ségala et ses légumes, accompagné d’une  sauce à la truffe.

Nous avons poursuivi par un crémeux de Rocamadour surmonté d’un gros morceau de truffe, et sa salade verte.

Pour terminer, nous avions un Pastis pomme raisin, gâteau local sans doute. Je n’ai pas apprécié, j’ai trouvé ce dessert trop alcoolisé, j’aurais préféré quelque chose de plus neutre, ou encore à la truffe : le chocolat se marie très bien avec.    

Au camping-car, nous avons pris une bonne tisane pour digérer !  

Nous étions partis quelques jours à la fête de la truffe à Lalbenque. Cette localité est le principal centre de production du diamant noir du Quercy. Son marché aux truffes est classé site remarquable du goût.

La 1ère animation de ce week-end était un concours national de cavage. Bien sûr, Ninya et son maître étaient de la fête. Enfin quand je dis fête, ce fut plutôt assez galère puisque notre miss a fini avant-dernière ! Pas grave !

Nous y étions avec des amis chez qui Ninya cave.  Comme le dimanche matin, il y avait marché aux truffes, les copains avaient emmené leurs truffes  pour trouver des acquéreurs et surtout participer de façon concrète à ce grand marché.

Voici l'inspection des commissaires.

C’est un marché dit « de gros ». Ici il n’est pas possible d’y vendre au détail. Il est nécessaire de faire des petits tas arrangés joliment dans des paniers, le poids et le prix demandé sont indiqués.

A 10H30, la vente commence !

Nos amis avaient le contenu de deux paniers à vendre. A 10h45, l’affaire était pliée.